Au Bonheur des Plantes

12 avril 2015

Manger du gras...pour être moins gras !

C'est dans les année 70 qu'une idée complètement fausse a commencé à circuler autour des tables : manger gras fait grossir. Faux. Manger gras ne vous rend pas gras. C’est l’excès de calories absorbées par rapport aux calories dépensées (activité physique,...

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Tags: oméga3, lipides, nurition, perte de poids, maigrir

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7 novembre 2014

Le Kaki, c'est de saison !

Je ressemble à une grosse tomate, j'ai la couleur d’une carotte et la texture d’une pomme ou d'une tomate qui suis-je ? Ben c'est Moi le Kaki ! Le kaki est un fruit méditerranéen dont les couleurs vives égayent le cœur de l'hiver. Il vous aide à diversifier...

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Tags: antioxydant, vitamine C, kaki

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27 août 2014

Sucre drogue dure !

Je vous avais déjà parlé des 4 poisons à bannir de votre alimentation ici sur cet article , mais voici une vidéo "sympatoche" et très parlante !

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Tags: poisons, sucre, obésité, surpoids, diabète

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13 février 2014

Où trouver sa dose de calcium,

en dehors des produits laitiers ? Comment faire le plein de calcium lorsque l’on ne boit ni ne mange de lait ou de produits laitiers ? Les intolérants au lactose évitent tout simplement le lait , car le lactose, un dérivé du sucre présent dans le lait...

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Tags: amandes, calcium, lait de vache, vitamine D, vitamine C, ostéoporose

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13 février 2014

Soyons moins...vaches !

Je suppose que c'est pas la première fois que vous entendez que le lait de vache est un poison lent pour l'humain ! Vous vous dites info ou intox ? Effet de mode ou réelle info santé ? Plusieurs sites en parlent déjà très bien mais en tant que naturopathe...

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Tags: calcium, lait de vache, intolérance, lactose, allergie, décalcifiant, déminéralisant

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25 janvier 2014

Cuisiner sans gluten, fastidieux ?

Sources des photos de recettes du Blog de Mademoiselle Senza Glutine , un blog magnifique, avec des recettes gourmandes et sans gluten bien sûr ! Cuisiner sans gluten, c’est renouer avec une cuisine qui fait appel à votre imagination et c'est pas si compliqué...

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Tags: gluten, intolérance gluten

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24 janvier 2014

Le gluten, parlons-en

C’est l’histoire d’une protéine que tout le monde déteste, le gluten. Les stars l’ont banni pour perdre quelques kilos, les sportifs pour avoir de meilleurs résultats. Depuis que ces leaders d’opinion s’y sont mis, supermarchés, restaurants, salons de...

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Tags: gluten, intolérance gluten, lactose

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23 janvier 2014

Des végétaux selon les saisons

Les fruits et légumes de saison cumulent de nombreux atouts : Ils ont plus de goût : Les fruits et légumes qui arrivent à maturité au soleil développent des saveurs que ceux mûrissant pendant le transport ne peuvent avoir. Vous avez tous le souvenir de...

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Tags: légumes secs, BIO, nutrithérapie, fruits, pesticides

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13 janvier 2014

Le Chou Kale vous connaissez ?

" Le kale est une variété née de chou sauvage et de proches cousins comprenant le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou-fleur, le chou, le chou cavalier, le chou-rave, la moutarde et le brocoli-rave." Ce chou vert très tendance et bon pour la santé...

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Tags: protéines végétales, calcium, vitamine C, Kale, chou Kale

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12 janvier 2014

Sélénium et la noix du brésil

Tirant son nom de Séléné, déesse grecque de la lune, le sélénium joue un rôle majeur dans la lutte contre le vieillissement cellulaire. Il aide ainsi à prévenir et à traiter bon nombre de cancers. Il agit aussi sur le système nerveux central, d'où son...

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Tags: sélénium, cancers, défenses immunitaires, noix du brésil, vieillissement cellulaire

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11 décembre 2013

La nutrithérapie

Qu'est-ce que c'est ? La nutrithérapie c'est la complémentation en vitamines, minéraux et toutes sortes de petites gélules dites " naturelles ". Mais pas seulement ! La nutrithérapie consiste à orienter son alimentation en fonction de son état de santé...

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Tags: nutrithérapie

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14 juillet 2013

Gros plan sur les laits végétaux

Les laits végétaux ou devrait-on plutôt dire "boisson végétale" sont des boissons non laitière à base d'ingrédients végétaux, une alternative au lait d'origine animale, le mot « lait » est simplement utilisé pour rappeler la couleur blanche de la boisson....

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Tags: laits végétaux, lait d'amandes, lait de châtaigne, lait de riz, sans gluten